Receita: Salteados/Refogados

Olá a todos!

Hoje trago-vos uma dica de culinária, coloquei o título como sendo uma receita, mas é mais uma ideia, não uma receita propriamente dita.

É uma boa ideia para introduzir mais vegetais nas refeições por um lado, e por outro, uma forma de repaginar sobras do dia anterior.

Ser dona de casa tem os seus desafios, principalmente para aquelas, que como eu, são novas na função! hahah…

Eu faço este prato muitas vezes (quem me acompanha no Instagram @elanenery reconhece as fotos 🙂 ) e o bom deste prato é que é possível criar com o que temos à mão.

IMG_3697

Frango Desfiado

Sugestão de Ingredientes

Uma carne – peito de frango, peito de peru, carne de vaca ou de porco.

Vegetais diversos: gosto do mix de vegetais assados congelados, ervilhas e milho verde congelados (a vantagem é que não tem sal), cenouras cozidas em água e sal, cebola fatiada (gosto de usar a roxa, acho que libera bastante sabor)… enfim, cabe muita coisa a depender do gosto de cada um.

Azeite de oliva.

Temperos – sal, pimenta, pimenta cayena, salsa, alho… novamente fica ao critério de cada um.

Modo de fazer:

Se for usar sobras de frango, por exemplo, basta desfia-lo, pode corta-lo em fatias. Se for usar bifes de peito de peru ainda sem cozinhar, é só temperar como costume e refolgar em azeite (em manteiga fica muito saboroso).

Depois é só acrescentar a cebola fatiada, alho, os vegetais e por último os temperos.

Os pratos ficam super coloridos e deliciosos.

Abaixo deixo-vos mais alguns dos meus preparados, é de dar água na boca! 🙂

IMG_3850

Sobras de entrecosto assado no forno

IMG_3851

Peito de Peru previamente grelhado

Espero que aproveitem esta ideia tanto quanto eu. É só abrir a geladeira e libertar a criatividade!

Beijinhos…

(Elane Nery)

 

Anúncios

Marcado:, , , , , , , , , ,

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: