Omelete ao Forno

Olá a todos!

Quando tenho que cozinhar só pra mim gosto de fazer pratos práticos e que não demandem muito tempo. Cozinhar é uma delícia mas nem todos os dias estamos bem dispostas pra isso! 😉

Hoje pro almoço resolvi fazer um omelete de forno, porque também não queria estar a volta do fogão.

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Ingredientes

2 – Ovos

2 – Colheres de iogurte natural (usei o grego caseiro, receita AQUI);

2 – Fatias pequenas de fiambre/presunto;

1 – Fatia de queijo;

Cebola, tomate, pimentos/pimentão picados (ou outros a depender do gosto);

Sal, pimenta preta moída e salsa.

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Preparo

  • Num recipiente bata ligeiramente (com garfo ou misturador) os ovos, acrescente as colheres de iogurte, bata mais um pouco. Depois acrescente o restante dos ingredientes, com exceção do queijo e da salsa.
  • Unte uma tigela, que possa ir ao forno, com um fio de azeite de oliva e coloque a mistura dentro. Por cima coloque o queijo e um pouco de salsa. Leve ao forno pré-aquecido aos 200ºC por mais ou menos 15 minutos e está pronto!

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Rendeu duas porções pequenas. Comi as duas! 😛

É possível variar o tempero (acrescentar/remover) a depender do gosto pessoal.

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Espero que tenham gostado!

(Elane Nery)

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